Резюме лекторів

РЕЗЮМЕ

лекторів, які викладають навчальні дисципліни на кафедрі ТКіБ

п/п

Фото ПІБ, наукова ступінь, посада лектора Назва дисциплін, які викладає лектор Коло наукових інтересів, власні розробки по дисциплінам, що читаються, відомості про стажування
1  1_Egorov Єгоров Богдан Вікторович, доктор технічних наук, професор

«Технологія комбікормового виробництва»;

«Наукові основи харчових технологій»;

«Наукові основи розробки і удосконалення технологій, комбікормів, кормових добавок і преміксів».

Коло наукових інтересів: виробництво комплексних преміксів, збагачення комбікормової продукції препаратами біологічно активних речовин, виробництво БВД, БВМД для усіх видів сільськогосподарських та домашніх тварин і птиці, використання нетрадиційних видів сировини у комбікормовому виробництві, виробництво комбікормів для аквакультури, використання побічних продуктів переробки аквакультури у комбікормовому виробництві.

Розробки: «Технологія виробництва екструдованих комбікормів для собак»; «Розробка енергозберігаючої технології виробництва комплексних преміксів»; «Удосконалення технології виробництва комбікормів для домашніх тварин»; «Удосконалення технології підготовки зернової сировини при виробництві комбікормів»; «Удосконалення технології виробництва комбікормів для молодняка сільськогосподарської птиці»; «Технологія виробництва комбікормів для акваріумних рибок»; «Технологія виробництва комбікормів для форелі»; «Удосконалення технології виробництва комбікормів для сільськогосподарської птиці»

Відомості про стажування:
ПАТ «Миронівський хлібопродукт»: 1.Філіал «Внутрішній господарський комплекс з виробництва кормів ВАТ «Вінницька птахофабрика», 2.ПАТ «Миронівський завод по виготовленню круп і комбікормів» (08.12.2015-04.02.2016).

 

2  карунський Карунський Олексій Йосипович, доктор сільськогосподарських наук, професор «Науково-практичні основи комбікормового виробництва  та годівлі сільськогосподарських тварин» Коло наукових інтересів: науково-практичні основи технологічних процесів виробництва комбікормів, використання нетрадиційних видів сировини  у комбікормовому виробництві.

Розробки: «Науково-технологічні основи підвищення харчової цінності шротів».

Відомості про стажування:

 

3  4-makarinska Макаринська Алла Василівна, кандидат технічних наук, доцент

«Технологія комбікормового виробництва»;

«Інноваційні технології галузі з КП»;

«Технологічний інжиніринг підприємств галузі».

Коло наукових інтересів: виробництво комплексних преміксів, збагачення комбікормової продукції препаратами біологічно активних речовин, виробництво БВД, БВМД для усіх видів сільськогосподарських та домашніх тварин і птиці.

Розробки: «Розробка енергозберігаючої технології виробництва комплексних преміксів»; «Удосконалення технологій збагачення комбікормової продукції препаратами біологічно активних речовин»; «Розробка технології виробництва БВД, БВМД для усіх видів сільськогосподарських та домашніх тварин і птиці».

Відомості про стажування:
1. Стажування без відриву від основної роботи
2000 р. – на підприємствах харчової промисловості м. Одеси: Одеському олійно-жировому комбінаті, Одеському комбінаті м’ясопродуктів №1,
2. 2000 р. – ДП «Куліндоровському КХП».
3. 2004 р. –  Калитянський експериментальний завод комбікормів та преміксів.
4. 2006 р. являлась слухачем лекційних та практичних семінарів “Болонський процес і Вища школа” (Сертифікат).
5. 2011 р. – ВАТ «Миронівський хлібопродукт»,  ВАТ «Миронівський ЗВКК», Катеринопільський елеватор.
2009-2011, 2014-2016 р навчання у докторантурі на кафедрі технології комбікормів і біопалива ОНАХТ.
6. У 2015 році отримано сертифікат з навчання на Міжнародному семінарі “Participated a one day training course on Electricity Use in Industry”, організованого компанією Lenum AG, (Швейцарія).
7. 12.2015-02.2016 р. – ВАТ «Миронівський хлібопродукт»: Філіал «Внутрішній господарський комплекс з виробництва кормів ВАТ «Вінницька птахофабрика», та ПАТ «Миронівський завод по виготовленню круп і комбікормів»
8. У 2015 році пройшла навчання у роботі тренінгу «Внутренний аудит и оценка Схемы GMP+FSA в соответствии с требованиями стандартов GMP+B1 “Production, Trade & Services ” и ISO 19011:2011» , Сертифікат № АК-3742.
9. 2015, 2016 рр. була учасником Міжнародної школи кормів, Сертифікат № 10-04/17 про підвищення кваліфікації у IV-й сесії Міжнародної школи кормів (ISF). Професійний тренінг «Мистецтво створення високоефективних рецептів комбікормів».
10. 2017 р. – Вища школа педагогічної майстерності Одеська національна академія харчових технологій (03.2017-07.2017) Диплом – свідоцтво №2017-10/3.

 

4  5-voetska1(1) Воєцька Олена Євгенівна, кандидат технічних наук, доцент

«Система технологій промисловості»;

«Технології харчових виробництв»;

«Система технологій»;

«Науково-практичні основи  комбікормового виробництва  та годівлі сільськогосподарських тварин».

Коло наукових інтересів: науково-практичні основи технологічних процесів виробництва комбікормів, особливості технології виробництва комбікормів для собак, використання нетрадиційних видів сировини у комбікормовому виробництві.

Розробки: «Технологія виробництва екструдованих комбікормів для собак»; «Науково-технологічні основи підвищення харчової цінності шротів»; «Наукові основи удосконалення технології переробки яблучних вичавків у кормові продукти»; «Використання відходів цукрової промисловості при виробництві комбікормів».

Відомості про стажування:
1. Філіал «Внутрішній господарський комплекс з виробництва кормів ВАТ «Вінницька птахофабрика»; ПАТ«Миронівський завод по виготовленню круп і комбікормів».
2. ТОВ «АгроТрейд – Юг»;
3. Міжнародна школа кормів професійний тренінг «Мистецтво створення високоефективних рецептів комбікормів» (Сертифікат № 28-01/14).
4. Школа педагогічної майстерності.
5. Тренінг «Внутренний аудит и оценка Схемы GMP+FSA в соответствии с требованиями стандартов GMP+B1 “Production, Trade & Services ” и ISO 19011:2011», сертифікат № АК-3743.
6. Семінар-конференція EXTRUtec’2017.

 

5  8-lapinska1(1) Лапінська Алла Петрівна, кандидат технічних наук, доцент

«Контроль якості та безпеки  продукції галузі»;

«Управління якістю  продукції галузі».

Коло наукових інтересів: розробка науково-практичних основ виробництва комбікормової продукції функціональної дії.

Розробки: «Розробка технології виробництва вітамінної кормової добавки».

Відомості про стажування:
1. ТОВ „Катеринопільський елеватор”, 2009 р.
2. 1-а Сесія Міжнародної Школи Кормів, Тренінг-програма «Мистецтво створення високоефективних рецептів комбікормів», 2014 р.
3. ТОВ «Агротрейд-Юг»,  2015 р.
4. Інститут післядипломної освіти ОНАХТ за програмою «Сенсорний аналіз харчових продуктів», 2017р. (свідоцтво 12СПВ 080454).

 

6  9_Turpurova Турпурова Тетяна Михайлівна, кандидат технічних наук, доцент

«Технологія виробництва кормових засобів і добавок»;

«Основи наукових  досліджень».

Коло наукових інтересів: підвищення кормової цінності зерна для виробництва комбікормів.

Розробки: «Удосконалення технології підготовки зернової сировини при виробництві комбікормів».

Відомості про стажування:
1. ВАТ “Миронівський ЗВКК” (4.11.2012- 17.11.2012 ).
2. 4-а Сесія Міжнародної Школи Кормів, Тренінг-програма «Мистецтво створення високоефективних рецептів комбікормів» (29.05.17-4.06.17) сертифікат №19-04/17.
3. 2017 р. Вища школа педагогічної майстерності Одеська національна академія харчових технологій (03.2017-07.2017), посвідчення – №2017-10/4.

 

7  Bordun_2 Бордун Тетяна Василівна, кандидат технічних наук, доцент

«Проектування підприємств галузі»;

«Основи автоматизованого  проектування»;

«Технологія біопалива».

Коло наукових інтересів: наукові основи виробництва комбікормів для домашніх тварин та декоративної птиці.

Розробки: «Удосконалення технології виробництва комбікормів для домашніх тварин».

Відомості про стажування:
1. Підвищення кваліфікації без відриву від виробництва на:
1.1. ТОВ “Агротрейд-Юг” «Аналіз та вивчення особливостей побудови та функціонування технологічного процесу виробництва комбікормової продукції», наказ № 62-К від 08.09.2014 р.
1.2. ПАТ «Миронівський хлібопродукт»: Філіал «Внутрішній господарський комплекс з виробництва кормів ВАТ «Вінницька птахофабрика» (звіт).
2. 1-а Сесія Міжнародної Школи Кормів, Тренінг-програма «Мистецтво створення високоефективних рецептів комбікормів», 2014 сертифікат № 32/01-14.
3. Пройшла навчання по курсу «Внутрішній аудит та оцінка відповідності згідно вимог стандартів GMP+ В1 «Production. Trade and services» та ISO 19011:2011»; 2015 р., сертифікат № GM-3141.
4. Вища школа педагогічної майстерності Одеської національної академії харчових технологій: прослухала курси «Цивільний захист», «Охорона праці», «Розрахунок економічної ефективності у дипломному проекті» (всього 195 год), 2015 р. – 2016 р., диплом підвищення педагогічної майстерності викладача випускової кафедри.
5. Пройшла навчання за Міжнародною навчально-тренінговою програмою Школа молодого науковця – 2017. «Освіта-наука-інновації», Київ, 2017 р., сертифікат.

 

8  11-vorona1(1) Ворона Ніна В’ячеславівна, кандидат технічних наук, старший викладач

«Технологія виробництва кормових засобів і добавок»;

«Рецептурологія».

Коло наукових інтересів: виробництво комбікормів для сільськогосподарської птиці, удосконалення рецептур комбікормової продукції для сільськогосподарських тварин та птиці.

Розробки: «Удосконалення технології виробництва комбікормів для молодняка сільськогосподарської птиці».

Відомості про стажування:
1. Навчання по курсу «Внутрішній аудит та оцінка відповідності згідно вимог стандартів GMP+B1 «Production, trade and services» та ISO 19011:2011», сертифікат, 2015 р.
2. Вища школа педагогічної майстерності Одеська національна академія харчових технологій (01.10.15 – 30.06.17).

 

9  12_Fyhurskaya(1) Фігурська Людмила Володимирівна, кандидат технічних наук, старший викладач «Інтелектуальна власність» Коло наукових інтересів: виробництво комбікормів для аквакультури, використання побічних продуктів переробки аквакультури у комбікормовому виробництві.

Розробки: «Технологія виробництва комбікормів для акваріумних рибок»; «Технологія виробництва комбікормів для форелі».

Відомості про стажування:
1. ВАТ «Миронівський хлібопродукт»,  ВАТ «Миронівський ЗВКК» (6.02.2011 – 21.02.2011 р.). ВАТ «Катеринопільський елеватор» (6.12.2011-21.12.2011 р.).
2. 04-07. 2012р. стажування у Kansas State University (США).
3. Перша Сесія Міжнародної Школи Кормів, Тренінг програма «Мистецтво створення високоефективних рецептів комбікормів», Затока, червень 2014 р. Сертифікат за реєстраційним номером 35-01/14.
4. Навчальний курс: «Внутрішній аудит та оцінка відповідності згідно вимогам стандартівGMP+B1» Production, trade and services та ISO 19011:2011, 2015, м. Одеса.
5. 2014-2015 р. Школа педагогічної майстерності.
6. Центральний інститут рибного господарства, Кочі, Індія, «Протоколи виробництва високоцінних побічних продуктів з відходів переробки риби і креветок» з 27.10.17 по 24.12.17 р.
7.Інститут інтелектуальної власності Національного університету Одеська національна юридична академія Свідоцтво про підвищення кваліфікації 12 СПВ 002039 «Професійна програма підвищення кваліфікації науково-педагогічних працівників «Інтелектуальна власність».

 

10  13_Chernega(1) Чернега Ілона Савелівна, кандидат технічних наук, старший викладач «Методологія наукової творчості» Коло наукових інтересів: виробництво комбікормів для сільськогосподарської птиці, переробка відходів високої вологості в комбікорми і кормові добавки, розробка мінеральних кормових добавок для сільськогосподарської птиці.

Розробки: «Удосконалення технології виробництва комбікормів для сільськогосподарської птиці».

Відомості про стажування:
1. ВАТ «Миронівський хлібопродукт»,  ВАТ «Миронівський ЗВКК» (4.06.2012-16.06.2012 р.).
2. ВАТ «Миронівський хлібопродукт», ВАТ «Катеринопільський елеватор» (3.12.2012-15.12.2012  р.).
3 Диплом про другу вищу освіту – ОНАХТ, 12 ДСК №228432, 22.02.2013р., кваліфікація – спеціаліст з обліку і аудиту.
4. Сертифікат підвищення кваліфікації у 1-й Сесії Міжнародної Школи кормів, тема – «Мистецтво створення високоефективних рецептів комбікормів», реєстраційний номер – 34/01-14, 10-15 червня 2014 р.
5. Свідоцтво про підвищення кваліфікації Інституту інтелектуальної власності НУ «Одеська юридична академія»,  реєстраційний номер – 1248, 17 червня 2016 р.
6. Диплом Вищої школи педагогічної майстерності Одеської національної академії харчових технологій (03.2017-07.2017) Свідоцтво №2017-10/7.